JAKARTA – Industri susu lokal sekarang ini mendapatkan perhatian ekstra dari pemerintah usai kandang sapi perah rakyat resmi beroperasi di tempat Pasuruan, Jawa Timur. Peresmian ini juga disertai aksi minum susu sama-sama Menteri Koordinator Sektor Pangan, Zulkifli Hasan, dengan rakyat Pasuruan dan juga anak sekolah yang mana berjumlah 2.000 orang, di rangka memperkuat kegiatan makan bergizi gratis bagi anak Indonesia.
Lebih lanjut, tentang perkembangan sektor susu lokal, kandang sapi perah rakyat nantinya dapat dimanfaatkan oleh peternak dengan kapasitas sebesar 500 ekor. Zulhas juga menyebutkan tentang keinginannya pada mewujudkan swasembada susu untuk mencapai kemandirian pangan pada Indonesia dengan menjanjikan impor 100.000 ekor sapi perah dari Amerika lalu Australia untuk gabungan koperasi susu Indonesia.
Hal yang disebutkan diadakan untuk meningkatkan populasi susu perah agar ketergantungan impor susu dapat dikurangi. Selain itu Zulkifli Hasan bahwa pemerintah sudah siap mengatur kuota susu impor. “Komoditi susu memang benar tetap saja diberikan kuota, tapi akan diatur dengan baik, sistemnya akan diatur,” ungkap Zulhas pada keterangannya, dikutip, Hari Sabtu (21/12/2024).
Dia menjelaskan, produksi susu lokal nantinya dapat terserap maksimal serta hal ini sedang diusahakan oleh Kementerian Koordinator Area Pangan melalui Kementerian Pertanian (Kementan) kemudian Kementerian Perdagangan (Kemendag). “Kementan akan memberikan rekomendasi terhadap importir susu dengan beberapa jumlah syarat, seperti keharusan pada membeli kemudian menerima susu dari peternak lokal,” tambah Zulhas.
Apabila tidaklah dipatuhi, maka izin rekomendasi impor susu tidaklah akan dikeluarkan oleh Kementan. Dengan begitu, langkah ini pun berdampak baik untuk melindungi para peternak susu lokal tanah air. “Kalau mau impor susu itu harus ada izin rekomendasi dari Kementan. Kementan bukan akan memberikan rekomendasi apabila importir tak mau membeli dari susu lokal,” ucapnya.
Mantan Mendag itu juga menekankan tentang faktor utama permintaan susu lokal adalah inisiatif makan bergizi gratis untuk anak-anak sekolah serta ibu hamil. Presiden Prabowo juga dikabarkan segera menerbitkan Perpres untuk Peternak Sapi untuk
mendukung kesuksesan inisiatif unggulan ini.
“Jika produksi susu di negeri meningkat, kita tidaklah belaka akan mengempiskan ketergantungan impor, tetapi juga memberikan khasiat perekonomian bagi peternak lokal,” tutupnya.
