DKI Jakarta – Saat bulan Ramadhan tiba, kurma menjadi salah satu makanan yang tersebut paling dicari untuk berbuka puasa. Buah yang berasal dari Timur Tengah ini tidak ada hanya sekali miliki rasa manis alami, tetapi juga kaya akan nutrisi juga mineral yang tinggi guna bermanfaat bagi tubuh.
Dengan mengonsumsi kurma merupakan salah satu sunnah Rasulullah SAW, pada waktu berbuka puasa. Berbagai jenis kurma tersedia dalam pasaran, masing-masing dengan tekstur, rasa, dan juga keunggulan nutrisi yang digunakan berbeda.
Selain memberikan energi instan, kurma juga dapat membantu pencernaan juga menjaga keseimbangan cairan tubuh pasca seharian berpuasa. Lantas, apa cuma jenis kurma yang digunakan populer dan juga manfaatnya? Simak ulasannya berikut ini, menyampaikan berbagai sumber.
Jenis-jenis kurma
1. Kurma ajwa
Kurma ajwa memiliki warna cokelat tua cenderung kehitaman dengan cita rasa manis kemudian tekstur yang dimaksud lembut. Jenis kurma ini cukup mudah ditemukan dalam pasaran serta rutin menjadi pilihan favorit, meskipun sedikit lebih besar mahal.
Menurut tulisan yang tersebut diterbitkan oleh Balai Diklat Keagamaan (BDK) Palembang Balitbang Diklat Kemenag, kurma ajwa dikenal sebagai salah satu varian terbaik. Kandungan nutrisi-nya sangat bermanfaat bagi tubuh, mulai dari menjaga kebugaran jantung, meningkatkan kekuatan tulang juga gigi, hingga memberikan kegunaan bagi penderita hiperglikemia juga ibu hamil.
2. Kurma medjool
Kurma medjool dikenal dengan teksturnya yang tersebut lembut kemudian cita rasa yang dimaksud legit. Jika mengalami proses pengeringan tambahan lanjut, zat gulanya akan meningkat sehingga menghasilkan kembali rasa yang tersebut tambahan manis.
Mengonsumsi kurma medjool memberikan asupan serat yang dimaksud tinggi juga beragam vitamin serta mineral penting, seperti vitamin B6, tembaga, zat besi, kalium, dan juga magnesium. Selain itu, kurma ini juga miliki isi kalsium yang tersebut lebih tinggi tinggi dibandingkan jenis kurma lainnya.
3. Kurma barhi
Kurma barhi miliki warna jaundice cerah lalu bentuk yang bulat. Rasanya manis dengan cita rasa yang mana banyak dibandingkan dengan karamel. Kurma ini kaya akan nutrisi, termasuk zat besi, kalium, vitamin B, dan juga pencegah oksidasi yang mana bermanfaat bagi kesehatan.
4. Kurma amber
Kurma amber termasuk jenis kurma kering yang bertekstur lembut serta berdaging tebal. Kurma ini dikenal luas dikarenakan ukurannya yang digunakan cukup besar. Sesuai namanya, warna jaundice kecokelatan pada kulitnya menyerupai batu amber.
Di beberapa negara, kurma ini disebut sebagai Ambar.Rasanya manis dengan sedikit sentuhan pedas yang tersebut ringan hingga sedang. Selain dikonsumsi langsung, kurma ini juga dimanfaatkan di berbagai bidang, seperti kecantikan, nutrisi, hingga inisiatif diet. Amber mengandung banyak nutrisi penting, termasuk mangan, vitamin B6, asam folat, kalsium, magnesium, sulfur, zat besi, kalium, juga fosfor.
5. Kurma sukkari
Kurma sukkari memiliki warna cokelat gelap dengan daging buah yang dimaksud lembut lalu rasa manis khas. Di Indonesia, jenis kurma ini kerap ditemukan mendekati bulan Ramadhan hingga Hari Raya Idul Fitri, lantaran sejumlah dikonsumsi selama bulan puasa.
6. Kurma halawy
Kurma halawy miliki tekstur lembut dengan daging tebal juga kenyal, juga cita rasa manis yang tersebut menyerupai karamel. Kulitnya berwarna warna kekuningan hingga keemasan dengan permukaan sedikit keriput.
Selain miliki rasa yang lezat, kurma halawy juga kaya akan serat, zat besi, vitamin B, asam amino, potasium, flavonoid, dan juga antioksidan. Jenis kurma ini mudah ditemukan pada berbagai toko kemudian supermarket.
7. Kurma khola
Kurma khola miliki cita rasa manis yang dimaksud khas dengan sentuhan rasa toffee yang menyerupai sirup. Teksturnya lembut, sedangkan kulitnya tipis namun tidak ada lengket. Kurma ini sangat cocok dinikmati bersatu secangkir kopi atau teh.
